Список продуктов, которые содержат коллаген эластин и гиалуроновую кислоту

Что такое эластин и коллаген?

Эластин с коллагеном – это такие тонкие волокна, которые являются частью соединительной структуры тела человека. Волокна по своей природе очень тонкие, поэтому они довольно быстро разрушаются. В юношестве  организм быстро и легко вырабатывает фибриллярные белки, тем самым поддерживает баланс и обеспечивает эластичность кожи. Но  с возрастом способность восстановления протеинов угасает, и кожа постепенно увядает и делается морщинистой и сухой. Для сохранения хорошей формы, красоты нужно знать, какие продукты содержат  коллаген. 

Микроэлементы, которые нужны для синтеза белка: Цинк – входит в состав отрубей, молока, яиц, бобовых культур и морепродуктов. Кремний – содержится в томатах, тыкве, отрубях, капусте, огурцах и крупах. Железо – к продуктам, богатым этим элементом, относятся крупы и бобовые культуры, инжир, хурма, айва, дрожжи сухие, моллюски. Из мясных продуктов –печень. Медь – содержится в печени. 

Чтобы обогатить и насытить организм таким веществом как сера, необходимо ввести в рацион морскую рыбу, а также красное мясо. Подойдут и различные крупы, преимущественно бобовые. 

Лютеины, необходимые для выработки коллагена, содержатся в таких продуктах: 

•  шпинате; 
• ежевике; 
• клюкве; 
• моркови; 
• бобовых; 
• тыкве; 
• кукурузе; 
• хурме; 
• желтках куриных яиц.                              В процессе усвоения протеинов также участвуют антоцианы, которые можно получить из: 
• малины; 
• черного риса; 
• зеленого чая; 
• жгучего перца.

В каких продуктах содержится гиалуронат 

Гиалуроновая кислота в большом количестве содержится в таких продуктах как: 

• пища животного происхождения;
• вино красное; 
• продукты, содержащие крахмал;
• соевые продукты.